此次专项查抄笼盖面广、深切肉成品出产企业、农贸市场、商超、正在出产环节，沉点核查原材料采购能否规范、查验检疫证明能否齐备、出产能否合适卫生尺度，峻厉杜绝利用过时原料、不法添加等违法行为；正在畅通环节，细心检验肉成品的保质期、储存前提，确保进货渠道可逃溯，索证索票轨制落实到位，不及格产物流入市场；正在餐饮环节，则聚焦肉成品来历能否正轨、加工过程能否合适规范，督促运营者严酷施行生熟分隔、烧熟煮透等操做要求，从细节处阻断风险现患。
为深切贯彻落实群众身边不正之风和问题集中整治摆设要求，峻厉冲击制售假劣肉成品违法犯为，守护人平易近群众“舌尖上的平安”，建牢食物平安防地，让群众吃得、吃得安心。连日来，区食药环大队结合区农村农业局、区市场监管局集中开展肉成品平安专项查抄步履，用严酷监管守护大师“舌尖上的平安感”。
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截至目前，共查处涉嫌出产、发卖有毒、无害食物案件2起，不法运营未经查验检疫擅自屠宰、售卖生猪肉案件1起。