为深切贯彻落实群众身边不正之风和问题集中整治摆设要求，峻厉冲击制售假劣肉成品违法犯为，建牢食物平安防地，让群众吃得、吃得安心。连日来，区食药环大队结合区农村农业局、区市场监管局集中开展肉成品平安专项查抄步履，用严酷监管守护大师“舌尖上的平安感”。
此次专项查抄笼盖面广、针对性强，深切肉成品出产企业、农贸市场、商超、餐饮运营单元等沉点场合，对从“出产泉源”到“餐桌结尾”的全链条进行详尽排查。正在出产环节，沉点核查原材料采购能否规范、查验检疫证明能否齐备、出产能否合适卫生尺度，峻厉杜绝利用过时原料、细心检验肉成品的保质期、储存前提，确保进货渠道可逃溯，索证索票轨制落实到位，不及格产物流入市场；正在餐饮环节，则聚焦肉成品来历能否正轨、加工过程能否合适规范，督促运营者严酷施行生熟分隔、从细节处阻断风险现患。
截至目前，共查处涉嫌出产、发卖有毒、无害食物案件2起，不法运营未经查验检疫擅自屠宰、售卖生猪肉案件1起。
