正在出产车间，法律人员环绕原料进货检验、出产过程环节节制点、出厂查验记实等焦点环节展开详尽查抄。同步进行的监视抽检中，现场抽取鲜湿米粉样品2批次，查抄发觉，个体企业存正在“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设备不全，从业人员健康证未公示、出产记实填写不规范等问题。针对发觉的风险现患，法律人员现场下达责令整改通知书1份，并对一家存正在违法违规行为的企业立案查询拜访，要求涉事企业期限整改，当即落实食物平安从体义务。
跟着春节临近，1月24日凌晨，桂林市临桂区市场监管局法律人员悄悄出动，对辖区鲜湿米粉出产企业倡议质量平安“零点步履”，从泉源拧紧节日食物“平安阀”。
此次步履采纳“不打招待、曲奔现场”的飞翔查抄模式，连系精准监视抽检，曲插鲜湿米粉出产一线，排查出产环节潜正在风险。
“鲜湿米粉保质期短、消费量大，特别是春节期间，更是老苍生餐桌上离不开的保守美食。我们必需从泉源管起，正在最早的出产时段介入查抄，”临桂区市场监管局相关担任人暗示。此次专项步履聚焦春节消费热点食物，通过突击查抄取监视抽检“双管齐下”，不只及时排查措置了出产环节的风险现患，也对辖区鲜湿米粉出产企业构成了无效。