您提出的《关于食安监管应由“过后查处”向“事前防止”改变的提案》（第411号）收悉，经认实研究，现回答如下。近年来，全省各地各部分以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，落实、国务院决策摆设，不竭拧紧义务链条，夯实工做行动，鞭策提拔食物平安管理能力和保障程度，全省未发生严沉食物平安变乱，持续五年正在国度食物平安工做查核中取得等次，食物平安形势持续稳中向好。一是健全完美义务系统。人平易近至上、生命至上，一直把食物平安做为严沉使命、主要平易近生工程来抓。省委、省每年召开省委常委会会议、省常务会议听取食物平安工做报告请示，研究放置年度沉点工做，处理严沉问题，并将食物平安沉点工做纳入对市级党委和的督处事项，确保各项摆设要求落地落实。成立陕西省食物药品平安委员会，由省长担任委员会从任，涵盖省教育厅、省农业农村厅等省级单元34家，无效凝结齐抓共督工做合力。制定《陕西省食物药品平安委员会》《陕西省食物平安突发事务措置挂牌督办和约谈法子》等轨制，建立风险防止预警、现患督办整改、问题核查措置、义务压实落靠的闭环机制，不竭提高食物平安管理能力。深化食物平安“两个义务”落实，优化属地办理义务落实机制，力戒形式从义，减轻下层和企业承担，目前，全省6。1万名干部包保食物出产运营从体48。6万家，实现包保全笼盖。二是深切管理凸起问题。实施食物平安风险清单动态管控，成立“月安排+季传递”工做机制，常态化推进风险现患管理。深切开展食物平安范畴群众身边不正之风和问题集中整治，鞭策处理群众急难愁盼问题1546个，整改问题2。9万余个，查处案件3038件。规范外卖餐饮运营行为，推广餐食封签，削减因配送过程污染导致的食物平安问题。深化校园食物平安专项整治，加速推进学校食堂尺度化系统扶植，全省“互联网＋明厨亮灶”笼盖率达到95。3%。2024年，全省抽检食物16。89万批次，及格率96。4%。三是聚力提拔监管能力。立异监管体例，实行食物平安监管“三四三”工做法。督促指点食物出产运营企业严酷落实食物平安从体义务，各级企业按要求配备食物平安总监、食物平安员，全省配备率达100%，将“日管控、周排查、月安排”轨制要求嵌入企业日常办理，连系现实制定《食物平安风险管控清单》，企业从业人员质量平安认识进一步强化。聚焦大型商超、餐饮办事、学校食堂、农贸市场、旅逛景区、食物出产企业等六个沉点范畴，结实开展“六个十”专项步履，全省共打制5740个落实食物平安“两个义务”样板，帮推大小企业、各类业态落实从体义务全笼盖。四是深化拓展社会共治。沉视群防群控，加大社会监视力度。通顺赞扬举报渠道，开辟优化“陕食安”小法式，为供给企业消息查询办事，支撑参取评价和赞扬。依托“陕西省收集举报工做系统”，成立省收集联动机制，开设“食物类”专栏，常态化开展管理工做。阐扬安全的他律感化和风险分管机制，加大办事指点力度，激励指导企业积极投保食物平安义务安全。加强科育，制做“食为天”科普视频、“守护”微片子、“舌尖上的平安看陕西”等系列宣传视频，普遍开展食物平安宣传周、全平易近养分周、全国科普日和“食物平安三秦行”等宣传勾当，积极营制食物平安共治款式。2025年，环绕沉点工做放置，连系提案内容，我局将持续深化，进一步完美食物平安义务系统，沉视抓早抓小、防微杜渐，让监管跑正在“爆雷”前面，鞭策食物平安管理模式向事前防止转型。一是落实“党政同责”，健全义务系统。压实属地办理义务，更新调整食物平安义务清单，持续落实市、县、乡（街道办）、村（社区）四级干部包保轨制。完美食物平安事务预警监测系统，积极开展风险交换，识别潜正在的食物平安现患，削减食物平安事务的发生。压实企业从体义务，督促企业连系现实成立完美食物平安风险防控清单，推进包保轨制和企业自查轨制落地收效，鞭策食物平安义务落实常态化、长效化。二是立异监管体例，鞭策聪慧监管。使用大数据、物联网、人工智能等手艺手段，加速聪慧监管和消息逃溯平台扶植，提拔监管精准化、智能化程度。持续推广“陕生鲜”消息化逃溯系统，将全省所有农贸市场、供应链企业等食用农产物发卖企业纳入消息化监管，积极鞭策取省农业农村厅“聪慧动监”的系统对接，督促指点食用农产物集中买卖市场规范录入档案消息和入场发卖者消息，加速食用农产物逃溯的消息化办理历程，提高食用农产物集中买卖市场的规范化办理程度。加大对全省农贸市场的监管力度，激励指点其设立快检室，开展快速检测，发布检测成果，促用农产质量量平安。三是强化社会管理，建立共治款式。加大科普宣传力度，举办食物平安宣传周，深切开展“你点我检”勾当，提拔食物平安认识。带动社会力量积极参取食安监视，加强食物平安（协管员）步队扶植。通顺赞扬举报渠道，落实内部举报人举报食物出产运营企业违法违规行为实施励工做要求；激励指导外卖骑手阐扬“挪动探头”感化，成为食物平安的权利宣传员、监视员，营制社会共治优良款式。四是加大抽检力度，强化风险防控。组织实施食物平安监管根本设备扶植项目，加强各级食物平安查验检测能力扶植，提拔食物平安查验检测机构支持保障能力和监管效能。深切开展食物抽检工做，选择抽检发觉问题较为凸起的沉点地域、沉点行业、沉点品种，深度开展风险防控和质量提拔研究，强化沉点抽检不及格食物风险的联防联控。对发觉的食物平安风险现患当即进行整改，对问题食物进行封存或下架，并及时将抽检成果向社会公开，提高监管效率。五是全链守护食安，精准近程监查。成立健全协同监管机制，制定强化食物平安全链条监管的落实办法，实现对食物出产、畅通、发卖等环节的全程监管。持续鞭策餐饮办事供给者实行“互联网+明厨亮灶”，及时发觉和消弭食物平安现患。完美连锁餐饮企业食物平安办理轨制，压实连锁餐饮企业总部和分支机构食物平安义务。摸索开展大型餐饮办事企业食物平安办理合规系统查抄。协调农业部分逐渐成立农产物种植养殖出产者电子档案，最初，感激对我们工做的关怀和支撑，我们将以此次为契机，进一步加强食物平安监督工做，优良的市场，还请对我们的工做继续予以关心和监视。