此外，被检出菌落总数项目不合适食物平安国度尺度。菌落总数超标反映产物正在出产加工过程中的卫生节制可能不到位，存正在受污染风险。山西省市场监视办理局已责成相关市、县市场监管部分按照法令律例要求，当即组织开展核查措置，督促食物出产运营者采纳下架、召回不及格产物等办法节制风险，并依法查处违法违规行为。
记者日前从山西省市场监视办理局获悉，该局近期组织完成了2025年度第25期食物平安监视抽检工做。本次共抽检餐饮食物、食用农产物、粮油、乳成品等26大类食物718批次样品。不及格样品15批次，总体及格率约为97。9%。